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सर्दियों का मौसम आते ही हमारी रसोई में खास व्यंजन तैयार होने लगते हैं। इन्हीं व्यंजनों में से एक है "मक्के दी रोटी और सरसों दा साग।" यह न केवल पंजाब का परंपरागत व्यंजन है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। साग की पौष्टिकता और मक्के की रोटी का भरपूर स्वाद इसे न केवल खाने में लाजवाब बनाते हैं, बल्कि यह सर्दियों में शरीर को गर्माहट और ऊर्जा भी प्रदान करता है।सरसों का साग अपनी तासीर और पोषण के लिए जाना जाता है, जिसमें कई विटामिन और खनिज तत्व होते हैं। वहीं, मक्के की रोटी पेट के लिए हल्की और ऊर्जा से भरपूर होती है।आइए जानते हैं इस डिश को बनाने की विधि और इसके स्वास्थ्य लाभ। स्वास्थ्य के लिए अनमोल लाभ सरसों साग के स्वास्थ्य लाभ: पोषक तत्वों का खजाना: सरसों के पत्तों में आयरन, विटामिन ए, सी, और के की प्रचुरता होती है। यह शरीर को ताकतवर और रोगमुक्त बनाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। पाचन सुधारने में सहायक: साग में फाइबर होता है, जो पाचन को बेहतर करता है...