माइक्रोवेव ओवन डे बनायें पर बनाएं हैल्दी आटा कुकीज़ आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ के साथ !
सर्दियों का मौसम आता है तो चाय और स्नैक्स का मज़ा दोगुना हो जाता है। ऐसे में अगर गुड़ से बनी कुकीज आपके स्नैक्स का हिस्सा बन जाएं, तो स्वाद के साथ सेहत का ख्याल भी रखा जा सकता है। गुड़ न केवल स्वाद में लाजवाब होता है बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ से बनी आटा कुकीज आपके चाय के समय को खास बनाएंगी। यह कुकीज पूरी तरह से प्राकृतिक, केमिकल-फ्री और पौष्टिक हैं। आइए, इस लेख में हम विस्तार से जानें कि इन हेल्दी कुकीज को कैसे तैयार किया जाए और इनके क्या फायदे हैं।
गुड़ से बनी कुकीज क्यों खास हैं?
प्राकृतिक मिठास: गुड़ एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जो रिफाइंड चीनी का हेल्दी विकल्प है।
आयुर्वेदिक महत्व: गुड़ का उपयोग शरीर को डिटॉक्स करने और पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए किया जाता है।
सर्दियों के लिए आदर्श: गुड़ शरीर को गर्म रखता है और सर्दी-जुकाम से बचाव करता है।
आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ का लाभ: आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ पूरी तरह से केमिकल-फ्री और प्राकृतिक विधियों से तैयार किया गया है, जिससे इसके पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।
फाइबर का फायदा: गेहूं के आटे से से बने होने के कारण ये कुकीज फाइबर युक्त होती हैं और डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए फायदेमंद होती हैं।
आवश्यक सामग्री:
गेहूं का आटा: 1 कप
आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़: 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ या पिघलाया हुआ)
आर्यधेनु शुद्ध देसी घी: 1/2 कप
बेकिंग सोडा: 1/4 टीस्पून
दालचीनी पाउडर: 1/4 टीस्पून (स्वादानुसार)
सूखे मेवे: 1/4 कप (काजू, बादाम, किशमिश आदि)
दूध: 2-3 टेबलस्पून (जरूरत अनुसार)
आटा गुड़ कुकीज बनाने बनाने की विधि
स्टेप 1: गुड़ और घी को मिलाएं
सबसे पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में आर्यधेनु शुद्ध देसी घी डालें।
इसमें कद्दूकस किया हुआ आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ डालकर इसे अच्छे से फेंटें।
फेंटने से मिश्रण हल्का और क्रीमी बनता है, जो कुकीज को सॉफ्ट और फ्लेवरफुल बनाएगा।
स्टेप 2: सूखी सामग्री तैयार करें
गेहूं के आटे में बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर मिलाएं।
इसे अच्छे से छान लें ताकि आटे में गांठ न रहे।
स्टेप 3: आटे का मिश्रण तैयार करें
अब सूखी सामग्री (आटा, बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर) को गुड़ और घी के मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं।
इसे हल्के हाथों से मिलाते हुए आटा तैयार करें।
अगर मिश्रण सूखा लगे तो 1-2 टेबलस्पून दूध डालें और नरम आटा गूंथ लें।
स्टेप 4: सूखे मेवे मिलाएं
कटे हुए सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश आदि) को आटे में मिलाएं।
यह कुकीज को पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाएंगे।
स्टेप 5: कुकीज का आकार दें
तैयार आटे से छोटे-छोटे गोले बनाएं और इन्हें हल्के हाथों से दबाकर कुकीज का आकार दें।
इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और सुनिश्चित करें कि कुकीज के बीच पर्याप्त जगह हो ताकि वे बेकिंग के दौरान फैल सकें।
स्टेप 6: बेकिंग प्रक्रिया
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
कुकीज को प्रीहीटेड ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें।
जब कुकीज का किनारा हल्का सुनहरा हो जाए, तो इन्हें ओवन से बाहर निकाल लें।
स्टेप 7: कुकीज को ठंडा करें
बेकिंग के बाद कुकीज को ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद ये क्रिस्पी और खाने के लिए तैयार हो जाएंगी।
आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़
आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ पूरी तरह से पारंपरिक विधियों से बनाया जाता है, जिसमें किसी प्रकार के केमिकल्स का प्रयोग नहीं किया जाता है। इसमें सूक्ष्म खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।आर्यधेनु गुड़ 100% शुद्ध, प्राकृतिक व सल्फर मुक्त होता है जो न केवल आपकी दैनिक मिठास की जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी है। आर्यधेनु गुड़ बिना किसी मिलावट के पूरी तरह से प्राकृतिक रूप में तैयार किया जाता है।
आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ की विशेषताएं
100% शुद्ध और मिलावट रहित
सल्फर फ्री
केमिकल फ्री
अच्छी क्वालिटी के गन्नों से तैयार
आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ के फायदे
शुद्ध और प्राकृतिक: आर्यधेनु शुद्ध देसी गुड़ पूरी तरह से केमिकल-फ्री है, जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता।
पोषक तत्वों से भरपूर: यह आयरन, कैल्शियम, और मिनरल्स का बेहतरीन स्रोत है।
इम्यूनिटी बूस्टर: गुड़ सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।
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निष्कर्ष
माइक्रोवेव ओवन डे के अवसर पर आर्यधेनु शुद्ध देसी खांड से बनी हेल्दी आटा कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहतमंद भी हैं। इन कुकीज़ में रिफाइंड चीनी की जगह प्राकृतिक और पोषक तत्वों से भरपूर आर्यधेनु शुद्ध देसी खांड का इस्तेमाल किया गया है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए एक बेहतर विकल्प है। गेहूं के आटे, घी और सूखे मेवों का मेल इन्हें पौष्टिक बनाता है और दालचीनी का हल्का स्वाद इन कुकीज़ को खास बनाता है। तो इस माइक्रोवेव ओवन डे, अपनी किचन में हेल्दी और टेस्टी कुकीज़ बनाकर अपने परिवार और दोस्तों को सर्व करें और अपने स्वास्थ का ध्यान रखें।
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